Alp22.ru

Промышленное строительство
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Точильные камни

Точильные камни

Станок для заточки ножей Пират V1.9

Бланки с кожей и пустые заготовки. Качественная, толстая, натуральная, мягкая кожа для нанесения абразивных паст. Пустые бланки можно использовать для закрепления абразивных, эльборовых, алмазных брусков.

Брусок Atlantic 155*12,5*12,5(Германия)

Брусок Atlantic 155*12,5*12,5(Германия)

Код товара: 1247-2822

Камни твердые, суспензию образуют очень слабо, агрессивные – металл снимают весьма интенсивно. Риска равномерная, на поверхности камней нет никаких включений. Масло быстро чернеет, но шлам стирается просто салфеткой. Германского производства, зернистость указанна в единицах DIN ISO 6344

Набор из 5 брусков для заточки 150х25х10 (Украина)

Набор из 5 брусков для заточки 150х25х10 (Украина)

Набор брусков, карбида кремния для заточки, зернистость — 220/400/800/1600/3000.#, Размеры брусков, 150х25х10 мм. Производство Украина.

Профессиональный брусок для заточки ножей

Профессиональный брусок для заточки ножей

Код товара: 1925-5162

Профессиональный брусок для заточки ножей #1500, размер 150х20х5мм

Высококачественные бланки КД с напылением

Высококачественные бланки КД с напылением

Бланки для точилок типа Apex, с высококачественным напылением алмаз/эльбор. Эти бланки обладают целым рядом преимуществ, во первых они универсальные и позволяют затачивать не только металл, но и керамику, ими очень легко пользоваться так-как их не надо править или вымачивать перед работой, очень эффективны в работе, легкие, компактные, достаточно прочные можно брать в поход.

Набор брусков с алмазным напылением 150# 300# 400#

Набор брусков с алмазным напылением 150# 300# 400#

Код товара: 365-0695

Набор из трех брусков c алмазным напылением, размерами 150 на 50 миллиметров. Зернистость брусков 150# 300# 400#.

Алмазный брусок (150х50мм)

Алмазный брусок (150х50мм)

Брусок с гальванически нанесенным алмазным напылением, размер 150 мм х 50 мм, применяется для ручной заточки, ножей, стамесок, ножниц, различного режущего инструмента, из стали или твердого сплава.

Брусок алмазный АБХ 125х8х7х60

Брусок алмазный АБХ 125х8х7х60

Хонинговальные алмазные бруски АБХ 125х8х7×60, на металлической связке для обработки металлов. Относительная концентрация алмаза в слое 100%, связка М5-04, алмазный порошок АС6. Размеры 125х8х7мм, толщина алмазного слоя 6мм, можно использовать на точилках типа Apex для финишной заточки. Производство СССР. Мелкозернистый алмазный брусок АБХ 125х8х7×60, алмазный порошок АС6, зернистость 20/14мкм (Р1000), имеет толстый алмазный слой более 5мм, подходит для использования с точилками типа Apex.

Брусок для заточки 100x10x10

Брусок для заточки 100x10x10

Код товара: 814-1325

Абразивный материал: 64С — Карбид кремния зеленый. зернистость: 10 — 100. 125 мкм; камень не имеет маркировки поэтому зернистость указана приблизительно.

Брусок для заточки 100x10x10 10П

Брусок для заточки 100x10x10 10П

Код товара: 815-1326

Абразивный материал: 25А — электрокорунд белый, зернистость: 10 — 100. 125 мкм;

Брусок алмазный c держателем

Брусок алмазный c держателем

Код товара: 955-1902

Размер бруска 40х8х4(мм) материал АС4 размер зерна 100/80, связка В2 — 01, концентрация — 4, масса алмаза — 4,2 карат.

Шлифовальный брусок 150х100х40мм

Шлифовальный брусок 150х100х40мм

Код товара: 1298-3010

Шлифовальный брусок, трапециевидной формы размер основания 150х100мм, высота бруска 40мм, крупнозернистый P40 (500-400мкр), материал 94А хромистый электрокорунд, производительность при шлифовке на 20-30% выше чем у электрокорунда белого. Производство СССР.

Брусок карбид бора черный 150х22х5

Брусок карбид бора черный 150х22х5

Код товара: 1412-3401

Брусок карбид бора черный размерами 150х22х5мм для точилок типа Apex, как рекомендует один из наших клиентов в качестве СОЖ использовать смесь оливкового рафинированного с олеиновой кислотой 4:1 — камень принимает этот вариант великолепно, режет металл хорошо, никакого загрязнения пор шламом,моется после работы оливковым рафинированным быстро и дочиста.

Мусат (СССР)

Мусат (СССР)

Код товара: 1621-4154

Мусат — инструмент для правки лезвий ножа. Производство СССР.

Алмазный притир АББХ 40х4х1х3х36

Алмазный притир АББХ 40х4х1х3х36

Код товара: 1684-4335

Алмазный притир АББХ 40х4х1х3х36, алмазный порошок АС2, зернистость 63/50мкм, концентрация 50%. Производство ИСМ.

Брусок «лодочка»

Брусок «лодочка»

Код товара: 1837-4849

Брусок «лодочка» 225х40х20мм

Эластичный абразивный очиститель

Эластичный абразивный очиститель

Код товара: 1892-5041

Абразивный гибкий брусок для очистки, полировки, матирования, производство Германия.

Классификация точильных камней

Рано или поздно приходит день, когда кухонные ножи начинают затупляться. Поэтому, непременно, каждый сталкивается с необходимостью покупки точильных камней. Это самый популярный способ для заточки ножей. Он является самым качественным и простым по доведению режущей кромки ножа до необходимой остроты. В настоящее время существует очень много различных вариантов точильных камней, которые различаются: по материалу, по размеру и по главному параметру – зернистость. Самые распространенные материалы среди точильных камней – это керамические, водные, алмазные и натуральные.

— Что мы можем Вам предложить? Какие точильные камни выбрать?
— Мы могли бы собрать большой ассортимент из различных видов точильных камней и усложнить Вам выбор среди 100-ни различных наименований. Но пошли другим путем и предлагаем проверенный веками, самый лучший вариант – водные точильные камни.

Водные точильные камни

Японские точильные камни – это универсальный инструмент для заточки и поддержания остроты любого ножа на вашей кухне. К неоспоримым преимуществам водных точильных камней можно отнести: мягкий и щадящий режим работы, позволяющий довести до максимальной остроты любое лезвие. Что очень важно при работе с твердыми сталями, когда возможно выкрашивание режущей кромки. Японские точильные камни не засаливаются и не меняют свою способность к заточке ножей. Минимальный износ точильного камня наблюдается как при обычной, так и при интенсивной работе. Именно по этому, если вы купите японский водный камень домой, он прослужит Вам долгие годы.

Японские водные камни различаются по разной степени зернистости. Высокозернистые камни по своим свойствам очень схожи с натуральными камнями. Древние японские мастера затачивали самурайские мечи именно на таких точильных камнях.

Полную качественную заточку можно осуществить с применением, как минимум трех видов камней с разной степенью зернистости. Начинать заточку ножей нужно с камней, обладающих большой степенью зернистостью и постепенно переходить на мелкозернистые камни.

1) Грубая заточка. Выполняется с использованием точильных камней от #400 до #1000 — грубым абразивом формируется правильный угол (геометрия режущего клина);

Читайте так же:
Как пользоваться механической точилкой

2) Средняя заточка. Производится с использованием точильных камней от #1000 до #3000 — шлифуется более мелкими абразивами до необходимой гладкости;

3) Финишная, если такая заточка необходима. Производится с использованием точильных камней от #3000 до #8000 — полируются подводы до зеркального блеска (доводка).

Для поддержания остроты кухонных ножей в домашних условиях, будет достаточно 2-ого этапа с точильными камнями от #1000 до #3000. После не долгой тренировки Вы сможете понять, насколько хороши японские точильные камни. Заточка – это как особый вид медитации, который принесет уравновешенность, спокойствие, а главное – радость от совершенства выполненной работы.

Другие точильные камни имеют ряд своих преимуществ и недостатков, но по соотношению цена/качество они, безусловно, уступают вышеперечисленным водным камням.

Керамические точильные камни

Имеют несколько положительных качеств, такие как: хорошая обработка поверхности, долговечность, неприхотливость и низкая цена. Но проигрывают другим видам точильных камней по нескольким параметрам. Первое — это заточка керамическим камнем будет слишком медленной и трудоемкой. Второе – даже в наши дни найти мелкозернистый керамический камень – очень сложно.

Алмазные точильные камни

Это металлическая или пластиковая основа, на которую нанесено алмазное напыление в виде различных узоров. Достаточно долговечный камень, но требует время для притирки. Плохо закрепленные алмазные зерна выкрашиваются, только после этого точильный камень обретает оптимальную форму, которая рассчитана на долгое время качественной работы.

Алмазными точильными камнями успешно можно править и наточить керамические и керамотитановые ножи.

Алмазные камни просты в работе, износостойкие (поверхность всегда остается ровной), обеспечивают высокий темп заточки. Не требуют обязательного смачивания в воде, но это всегда рекомендовано, потому что упростит заточку. Из минусов же у алмазных камней стоить отметить возможность неисправимо, раз и навсегда повредить режущую кромку кухонного ножа. Как правило, это происходит при небрежной и быстрой заточке.

Натуральные точильные камни

В природе встречается большое множество природных камней из которых изготавливают точильные бруски. Существуют природные камни, которые имеют самую мелкозернистую степень и однородную породу, а также обладают поразительно крепкими связями между зернами. Однако работать с такими камнями следует только с использованием минеральных масел, иначе поверхность очень быстро загрязнится и станет негодна для использования. Бывает, что встречаются далеко не однородные абразивные зерна в природных камнях, которые имеют свойство колебаться в своих размерах. Зачастую природные камни сравнивают с искусственными камнями, так как их преимущество не всегда очевидно. Искусственный камень окажется более долговечным и эффективным, когда природный камень очень дорого обойдется своему владельцу, а его хрупкость заставит обтачивать и выравнивать брусок вручную, сразу же после покупки.

Водные камни для заточки ножей

Если Вы решили освоить качественную заточку ножей на японских водных камнях нам остаётся только поздравить Вас и дать несколько простых советов, которые помогут Вам быстрее освоить это увлекательное занятие. Начнём со слов нашего мастера, который ежедневно использует водные камни для быстрой и эффективной заточки самых разных клинков.

Владимир Соколович, мастер по заточке сети магазинов Басселард:
«Японские водные камни, при наличии хотя бы начальных навыков, освоить не сложно. Главное — не забывать своевременно за ними ухаживать. При грамотном обращении они сочетают высокую эффективность и отличное качество режущей кромки в результате»

Tojiro набор точильных камней

Заточке на хорошем японском камне будет рад любой нож. Независимо от происхождения и качеств стали. Для нужд рядового пользователя лучшим выбором будут синтетические водные камни таких фирм, как King, Naniwa, Suehiro, Kasumi. Лучше, чтобы камень был действительно японским и имел понятную маркировку Made in Japan (Сделано в Японии).

Базовые навыки заточки Вы можете почерпнуть в замечательной книге Сергея Митина, а уже подкованным теоретически напомним лишь, что успех в деле заточки строится на неторопливой отработке простых правильных движений. Не торопитесь и запаситесь хорошим настроением: 2-3 получасовых занятия, и всё начнёт получаться. В любом случае Вы можете рассчитывать на информационную и моральную поддержку по телефонам нашим магазинов от наших опытных сотрудников, готовых всегда прийти на помощь.

Как подобрать водный камень для заточки ножа

В зависимости от финансовых возможностей и целевого назначения набор водных камней можно подобрать в трёх основных вариантах:

  1. Для поддержания высокой остроты уже заточенных ножей;
  2. Базовый набор для подточки и правки ножей с неиспорченной режущей кромкой;
  3. Полный набор для формирования/ремонта, чистовой заточки и полировки/правки режущей кромки.

Рассмотрим каждый вариант подробнее.

Водные камни для поддержания остроты ножей

В первом случае стоит выбрать один или пару мелкозернистых камней с маркировкой в диапазоне #5000 — #8000. Такие камни мало изнашиваются, почти не снимают материал клинка и дают зеркальную режущую кромку. На таком камне вряд ли стоит экономить, поскольку все недостатки абразивного материала на финишной стадии заточки особенно хорошо проявляются. Отличным будут камни фирмы Naniwa серии Superstone. Они обеспечивают очень деликатную обработку режущей кромки. Срок службы ножей можно продлить в разы если регулярно править их на мелкозернистых камнях высокого качества.

Набор водных камней для подточки и правки лезвий

Тем, кто собирается самостоятельно точить уже притупленные ножи можно рекомендовать базовый набор камней:

  • Камень с зернистостью #1000;
  • Камень с зернистостью #3000;
  • Камень с зернистостью #6000.

Камень зернистости #1000 применяется для начальной чистовой заточки, если режущая кромка повреждена не сильно, или, когда требуется убрать следы более грубых абразивов. Камень #1000 можно назвать базовым, т.к. на нём уже можно добиться минимально достаточной остроты ножа. Применяется этот камень часто, изнашивается со средней скоростью.

Читайте так же:
Как правильно выставить угол заточки ножа

Камень #3000 применяется в начале полировки режущей кромки. Если Вы хотите купить только один камень «на пробу», то стоит взять #3000. Этот камень сделает Ваш нож уже очень острым, однако со временем Вы поймёте, что этой остроты не достаточно.

Рациональным завершением базового набора будет абразив #6000, относящийся к финишным камням из предыдущего пункта.

Набор водных камней для комплексного подхода к заточке ножей

Для тех, кто решил всерьёз оборудовать себе небольшую точильную мастерскую необходимым является базовый набор из пункта 2, дополненный финишными камнями из пункта 1 и грубыми «обдирочными» камнями #120 — #600. Если Вы намерены перетачивать ножи и заниматься ремонтом/формированием режущей кромки после сильных замятий и сколов, то важно иметь хорошие камни для снятия большого количества металла. Обдирочную операцию для ножей европейского типа из не особо твёрдых сталей можно ускорить и удешевить заменой грубых водных камней на алмазные — более долговечные и агрессивные. Для японских ножей с твёрдо закалёнными клинками и малыми углами заточки возможно применение только деликатных водных камней.

Если вы хотите сразу заложить в свой набор камней потенциал для высшего пилотажа, стоит обзавестись камнем #10000. На абразиве такой зернистости можно даже править опасные бритвы.

Какого размера выбрать водный камень и как за ним ухаживать

Важен также вопрос площади и толщины камней. Принято считать, что геометрически крупные камни относятся к «профессиональной» серии. Это отчасти верно, т.к. при регулярном использовании водные камни ускоренно изнашиваются и они должны иметь значительный запас толщины. Кстати, любые водные камни вследствие подверженности износу требуют периодической правки с помощью специального приспособления. Уход за водными камнями собственно и заключается в правильной их правке в плоское состояние, снятии фасок по рёбрам, чтобы избежать выкрашивания по краям, отмывке, просушке после работы и аккуратном хранении. Важно также правильное оборудование рабочего места — достаточная площадь участка стола, достаточное освещение, хорошая подложка под камень, если он продаётся без подставки, и ёмкость для замачивания камней адекватного размера.

Точильный камень Tojiro QA-0221 #1000

Для домашнего использования стоит подбирать размеры камней в зависимости от того насколько часто Вы будете заниматься заточкой ножей и какие размеры ножей присутствуют в Вашем наборе. Площадь точильных камней должна быть соизмерима с размерами клинков. Так если самый большой нож в Вашем наборе имеет длину клинка 20-26 см, то для заточки логичны камни размера 210х70 мм. В свою очередь для ножей размером не более 15 см достаточно камней 170х50мм как камень. Самые часто используемые камни стоит покупать потолще. Например, отличным вариантом долгоиграющего камня является Naniwa IE-1400. Финишные камни редко имеют большую толщину, т.к. меньше подвержены износу и довольно дороги.

Что ещё стоит сказать о водных японских камнях? Много всего хорошего, но точно следует вот что: если Вам никогда не удавалось быстро наточить нож до бритвенной остроты — водные камни самый короткий путь к успеху. Если Ваш нож точится тяжело и сталь слишком твёрдая — возьмите водник, он точит всё. Если Ваш нож тупится буквально от взгляда — купите скромный водник и всё изменится к лучшему.

Классификация точильных брусков, особенности продукции лучших брендов

Обслуживание

Одним из самых важных предметов на кухне является нож. Прибором ежедневно пользуются хозяйки для нарезания разнообразных продуктов. Постепенно любое лезвие притупляется, а для заточки потребуется точильный брусок с оптимальными абразивными свойствами. Изделия производят из различных материалов, поэтому при выборе стоит обращать внимание на их характеристики.

Что собой представляет

Брусок для заточки – это небольшое приспособление, предназначенное для ухода за ножами и другими предметами, которые имеют режущую кромку. В основе изделий – твердые абразивные материалы, способные разрушать молекулы стали. Благодаря таким свойствам можно быстро заточить затупившееся лезвие, причем никаких специальных навыков для выполнения данной процедуры не требуется.

Ручной точильный камень или оселок может иметь различные размеры, часто его дополняют ручкой с антискользящим покрытием. К преимуществам изделий относят:

  1. Прочность. Многие модели переносят механические воздействия, не раскалываются от ударов.
  2. Удобство. Для использования бруска потребуется только специальное масло или вода.
  3. Практичность. Большинство моделей не засоряется частицами стали. После работы достаточно промыть их и насухо вытереть.
  4. Эффективность. Заточка производится быстро, качественно, особенно если пользоваться твердыми брусками.

Имеются у точильных брусков и некоторые недостатки. К ним относят высокую стоимость, травмоопасность, особенно если приспособление не оснащено защитной рамкой, рукоятью. Природные абразивы, хоть и обладают высокой эффективностью, стачиваются довольно быстро.

Классификация

Все точильные камни, предназначенные для ухода за ножами, классифицируют по материалу изготовления и абразивным свойствам. Каждый вариант отличается уникальными характеристиками, особенностями использования, назначением. Все эти критерии важно учитывать при выборе.

По материалу изготовления

Брусок может состоять из натуральных материалов – арканзас, японский водный камень, либо из искусственных – алмазный, керамический. Каждый вариант имеет свои достоинства:

  1. Арканзасские. В составе – однородные кристаллы кварца, которые отлично справляются с заточкой бритв. В процессе выполнения процедуры необходимо использовать масло, в противном случае поры материалы засорятся частицами металла.
  2. Японские водные камни. Характеризуются высоким качеством обработки. Изделия более мягкие по сравнению с арканзасскими брусками.
  3. Керамические. Предназначены для финишной обработки лезвий, поскольку содержат мелкие крупицы абразивного материала. Во время заточки необходимо смачивать камень, чтобы его поверхность не стала гладкой.
  4. Алмазные. Один из самых популярных брусков для домашнего использования. Изделия отличаются высоким качеством, доступной стоимостью, подходят новичкам.
Читайте так же:
Чем точить булатный нож

Современные производители часто используют для изготовления брусков синтетические материалы. Самыми востребованными из них считаются карбиды и корунда. Применение таких изделий требует наличия определенного опыта, иначе можно испортить лезвие.

/> Арканзасский Японский водный камень Керамический /> Алмазные

По зернистости

Зернистость точильных брусков – это количество и параметры частиц, входящих в состав изделия. При больших показателях камни будут грубее и интенсивнее снимать слой металла с лезвия. При неумелом использовании на клинке останутся заусенцы и царапины. Мягкие – предназначены для финишной обработки. Всего существует 3 разновидности моделей:

  1. Крупнозернистые (120 грит). Такие абразивы актуальны для заточки тупых ножей, помогают удалять сколы, зазубрины. Камни выпускают в виде ручных, механических и электрических приспособлений.
  2. Среднезернистые (1000 грит). Чаще всего представлены алмазными либо кремниевыми брусками для заточки ножей. Изделия справляются с разглаживанием незначительных неровностей, придают клинкам остроту.
  3. Тонкозернистые (2000 грит). Не подходят для домашнего использования, обычно их применяют для полировки, шлифовки маникюрных принадлежностей. Такие камни выпускают в качестве дополнительной насадки. Мягкими брусками можно обрабатывать керамические инструменты, но качество работы будет средним.

Порой сложно самостоятельно определить абразивную способность точильного бруска. В этом случае поможет специальная таблица.

Специалисты рекомендуют обзавестись несколькими точильными брусками с разными показателями зернистости. Это поможет подобрать оптимальный вариант для любого ножа. Начинать заточку следует с более грубых камней, постепенно заменяя их мягкими.

Для правки кухонных ножей подойдет арканзасский твердый брусок либо изделия из искусственных материалов, которые придадут лезвию приятный блеск.

Алмаз Электрокорунд Карбид кремния

Критерии выбора

Выбор качественной модели – ответственное дело, ведь от ее свойств будет зависеть простота и эффективность обработки лезвий. Перед приобретением понравившегося абразивного бруска для заточки ножей необходимо обратить внимание на несколько важных моментов:

  • длина точильного камня должна быть немного больше лезвия;
  • конфигурация бруска особого значения не имеет, но на широком изделии обработка производится быстрее;
  • новый камень должен быть плоским, без повреждений, сколов;
  • абразивные способности материала должны соответствовать его назначению;
  • габариты и масса не важны, если камень для заточки будет использоваться в домашних условиях, однако, в длительных походах лишний груз не нужен.

При выборе необходимо обращать внимание на происхождение материла. Синтетические варианты превосходят натуральные по эксплуатационным свойствам, техническим характеристикам. Это правило актуально только для продукции, относящейся к средней ценовой категории. Если планируется приобретение бруска высокого качества, специалисты рекомендуют отдавать предпочтение японским моделям.

Для обработки кухонных ножей, а также деревообрабатывающих инструментов часто применяют двухсторонний брусок. Обычно это средний/крупный либо мелкий/средний размер абразивных частиц. Природные камни не используют для изготовления подобных моделей.

Длина точильного камня должна немного превышать длину лезвия Чем шире изделие, тем быстрее получится заточить нож Новый брусок не должен иметь повреждений или сколов Абразивные способности материала должны соответствовать его назначению Для обработки кухонных ножей и деревообрабатывающих инструментов часто используют двухсторонний брусок

Правила заточки

Повысить эффективность использования камней для заточки ножей поможет правильное выполнение процедуры. Осуществляют ее следующим образом:

  • брусок надежно фиксируют на удобной рабочей поверхности;
  • лезвие устанавливают под правильно подобранным углом;
  • передвижение режущей кромки производят по направлению от себя с соблюдением подходящего угла;
  • манипуляции должны быть неторопливыми, плавными, без давления;
  • стороны ножа меняют после каждого цикла, всего их потребуется около 30–50;
  • в процессе работы лезвие смачивают водой либо маслом в зависимости от материала точильных камней.

Для каждой разновидности ножа существует оптимальный угол наклона режущей кромки во время заточки. Наиболее распространенными вариантами являются:

  • столовый – 55–60º;
  • кухонный – 30–35º;
  • рыбный – 25º;
  • овощной – 35º;
  • для мяса – 30º;
  • столярный – 30–45º;
  • перочинный – 20–25º.

Если выбранный угол будет меньше рекомендованного, лезвие быстрее затупится. Слишком острая кромка может подвергаться закруглению либо начинает крошиться. Для удобства заточки до предстоящей правки ножей рекомендуется поместить точильное приспособление на 20 минут в воду либо масло. Это поможет облегчить и ускорить работу.

При заточке режущую кромку ножа передвигают по направлению от себя с соблюдением подходящего угла В процессе обработки стороны ножа меняют после каждого цикла, всего их требуется около 30–50 Оптимальный угол наклона режущей кромки выбирается в зависимости от разновидности ножа

Популярные производители

Самые лучшие бруски изготавливают в России, Китае, Японии и Америке. В каждой из этих стран есть известные во всем мире бренды, завоевавшие хорошую репутацию на рынке:

  1. Отечественные. Характеризуются оптимальным соотношением стоимости и качества. Известные бренды – «Петроград», «Гриталон», Grinderman. Компании выпускают бруски из синтетических материалов, карбида кремния, которые отличаются высокой прочностью и надежностью.
  2. Японские. Продукция брендов Suehiro, Yoshikin, Yaxell, Samura имеет разные абразивные способности. Шлифовальный брусок с мелкими частицами позволяет довести лезвие до идеального состояния без использования войлока или специальных паст. Водные камни отличаются высокой эффективностью, предотвращают чрезмерное истончение режущей кромки.
  3. Китайские. Известный бренд – Ganzo. Ассортимент представлен приспособлениями из карбида кремния, оксида алюминия. Пользуется популярностью керамический брусок, изготовленный на основе вакуумной технологии. Он имеет длительный срок эксплуатации, не стирается со временем.
  4. Американские. Популярные бренды – Dan’s, Smith’s, Lansky. Именно эти компании производят арканзасские камни, которые добывают в штате Арканзас. Изделия характеризуются высоким качеством, но стоят дорого.

Точильный брусок – универсальное приспособление, которое служит для обработки и восстановления бритв, ножей и прочих инструментов с режущей кромкой. Натуральные и искусственные изделия удобны в использовании, позволяют быстро и эффективно провести заточку без наличия соответствующего опыта. Камни имеют небольшие размеры, поэтому их можно брать в походы, на рыбалку, охоту.

Читайте так же:
Чем отличаются точильные камни

Отечественные Японские Китайские Американские

Видео


Точильные камни. Их особенности и основные характеристки.

Точильный камень, это брусок из мелкозернистого абразива, применяемый для заточки и доводки режущих кромок инструментов.

Подобные устройства известны с бронзового века и широко применяются до сих пор.

Точильные камни являются предметом постоянной необходимости не только для коллекционеров-ножеманов, но вообще для каждого человека, у которого есть ножи в личном хозяйстве (а это почти сто процентов населения).

Естественно хорошо бы обладать хотя бы необходимым минимумом информации о таких полезных и нужных вещах.

На сегодняшний день ассортимент точильных камней делится на два основных типа – натуральные и искусственные точильные камни. Каждая из этих разновидностей имеет свои особенности и свойства. Если знать об этом, выбрать точильный камень, нужный именно вам не составит особого труда.

Точильные камни натурального происхождения

Для изготовления натуральных точильных камней подходят самые разные горные породы. Главное, чтобы они содержали мелкие абразивные зёрна.

Добываются такие камни во всех частях света. Самые известные по месторождению – японские, американские, бельгийские, немецкие и турецкие.

Интересная особенность точильных камней натурального происхождения – это фактически полярный разброс по качеству. Они могут быть как очень хороши (и дороги) так и довольно таки слабенькими по основным показателям.

Во-первых, природа, это не конвейер, а потому ей чужда стандартизация «продукции». Как любой натуральный продукт, камни природного происхождения могут значительно различаться между собой по характеристикам.

Натуральные абразивы представляют собой мелкие кристаллы какого-то минерала, например, кварца, в связке из осадочных пород. Размеры абразивных кристалликов вариативны, точно также, как и твердость и прочие характеристики связки.

Во-вторых, природные камни, в среднем, более мягки, чем синтетические, а значит, они быстрее стираются и теряют свою форму.

Какие природные точильные камни являются лучшими в своём классе?

Лучшие из природных камней помогут заточить ваш нож настолько остро, как этого никогда не сделают синтетические.

К сожалению, камни такие довольно редки, потому цена на них порой достигает просто заоблачных высот.

Например, среди натуральных точильных камней принято выделять так называемый «арканзас», который своим названием обязан одноименному американскому штату, славящемуся его месторождениями.

Его уникальность заключается в чистоте кварцевой породы – содержание равняется почти 100%, мелкозернистости (от 1 до 6 микрон) и общей однородности – «арканзас» имеет наиболее прочные связи между абразивными зернами.

Не менее известны натуральные точильные камни родом из Японии. Добыча подобных камней ведется вот уже не одно столетие в различных регионах страны.

К сожалению, месторождения камней не бездонны. Потому их добыча регламентирована, (что только способствует росту цен). Некоторые особо редкие натуральные камни сейчас уже не просто купить. Они высоко ценятся знатоками и требуют внимательного обращения.

Что такое водные точильные камни и как они работают?

Водными называются те точильные камни, принцип работы c которыми подразумевает использование воды.

Как правило, точильные камни представляют собой смесь двух фракций:

  • абразивных зёрен-миникристаллов – материала более твердого, чем затачиваемая сталь;
  • и вязкой матрицы (связки), удерживающей эти зерна в рамках какой-то формы (как правило, камня-бруска, похожего на кирпич).

При заточке зерна высвобождаются из матрицы и начинают свободное перемещение между плоскостью камня и затачиваемой режущей кромкой ножа «съедая» при трении металл.

Использование воды помогает упорядочить эти процессы — и поверхности камней смачивают водой. Для наибольшей эффективности, точильный камень предварительно замачивают в воде. Время замачивания зависит от типа камня и его зернистости – некоторым хватает буквально минут 10-20, некоторые лучше оставлять в воде на ночь

Также, камни различаются по тому, как они «пьют» воду, то есть насколько активно ее впитывают. При укладывании некоторых камней в воду, может наблюдаться весьма активное бурление воздушных пузырьков. Такие камни хорошо напитываются водой, и сохнут долго.

Непосредственно в работе, на поверхности хорошо напитавшегося камня, появляется суспензия. Она работает и как смазка, позволяющая плавно перемещать клинок по камню, и как абразивная среда, позволяющая существенно ускорить процесс заточки.

Для лучшего результата можно потереть впитавший вод камень влажной губкой жидким мылом/моющим средством, суспензии выделится заметно больше, а скорость работы ощутимо возрастает.

Точильные камни искусственного происхождения

Общеизвестно, что спрос диктует предложение. Потребность в точильных камнях со временем не убывает, а только растёт. Редким, дорогим и нестабильным природным камням была нужна альтернатива. И она – искусственные камни. Куда большая технологичность позволила довольно быстро наладить их действительно массовое производство.

Благодаря этому на рынке подобных средств заточки имеется большой выбор синтетических камней высокого качества.

Большая часть таких камней содержит либо зерна электрокорунда (сверхтвердого материала на основе оксида алюминия), либо карбида кремния (карбокорунда) утопленные в застывшем синтетическом материале-связке.

Производитель сам выбирает сколько (и какого размера) зёрен абразива использовать, контролирует равномерность перемешивания и прочность, тип и качество связующего материала. Благодаря этому появилась возможность осознанного выбора зернистости, размера и прочности камня, а также значительно усилились возможности контроля его качества.

В результате, синтетические камни камни отличаются большей однородностью и, при этом, меньшей ценой.

Так что, подобрать и купить точильный камень давно уже не проблема. Интернет-магазин Grand Way предоставляют широкий ассортимент точильных камней с доставкой в Киев, Харьков, Днепр и другие города, сервисами доставки охвачена вся Украина.

Читайте так же:
Точилка для ножей чертежи с размерами

Что такое алмазные точильные камни?

Алмазные точильные камни пользуются большой популярностью, как и среди любителей, так и среди и профессионалов. Они более неприхотливы, чем «водники» и их не нужно смачивать либо пропитывать чем-либо. Достаточно простотого разбрызгивания воды по поверхности камня.

Алмазные камни обеспечивают очень быструю заточку, мало подходят для новичков, так как требуют определённой осторожности в обращении.

Эти абразивы довольно агрессивны, они могут стремительно «съедать» большое количество металла с режущей кромки.

Алмазные камни особенно хорошо показывают себя они при обдирочных работах, формировании режущей кромки и прочих подобных грубых работах.

При этом мы рекомендуем всё же не увлекаться и не слишком давить на клинок при заточке.

Керамические точильные камни

Керамические точильные камни, на данный момент, являются наиболее современными абразивными материалами. При их производстве используют специальную керамику, по составу и свойствам схожую с керамикой для микросхем. Из этой керамики изготавливают как точильные бруски, так и абразивные поверхности. Керамические точильные камни сочетают в себе высокое качество природных камней и низкую изнашиваемость алмазных брусков.

Заточка на керамике — процесс качественный, но не быстрый. Чаще всего подобные камни используются именно для правки клинков, приведения их режущих кромок в состояние бритвенной остроты и зеркального блеска.

Керамика не требует смачивания в процессе заточки (достаточно лишь промыть камень после работы).

Так же большим плюсом керамики является возможность придания ей разного рода нестандартных форм, что позволяет изготавливать устройства для заточки, например, игл и рыболовных крючков.

Что означают цифры на точильных камнях? Как правильно подобрать камни по этим показателям?

Вы, конечно же, обратили внимание, что очень часто на камнях написаны какие то цифры с приставкой “grit” рядом. Что показывают эти цифры? Что значит это таинственное “grit”? Важно ли это? Как цифры на точильном камне могут помочь при выборе и покупке?

Слово “grit” переводится с английского как «зернистость». Цифры на камнях – показатели их зернистости. И – да, это очень важные показатели.

Обычно, точильные камни имеют показатели зернистости от 80 до 10000.

Чем меньше показатель – тем «грубее» камень.

Большие величины типа 12000, 15000 и даже 30000 тоже бывают, но это уже экзотика. Даже камень с показателем выше 8000 пригодится вам только в исключительном случае.

Камни с показателями от 80 до 400 – используются для обдирочных работ – при этом снимается значительное количество металла. Таким образом можно убрать сколы, замины и прочие значительные повреждения, восстановить сильно пострадавший клинок.

Обдирочные операции обычно оставляют после себя царапины, риски и прочие подобные следы. Чтобы их удалить и провсети предварительную заточку используют камни с зеристостью 600-2000.

Камни с большими показателями зернистости (3000-5000) служат для чистовой заточки и доводки. А с показателями в 6000 и более – для финишной и суперфинишной доводки.

Также в продаже встречаются комбинированные камни, состоящие из соединенных между собой половинок разной зернистости. Покупка такого камня позволяет экономить деньги, да и места он займёт меньше. Правда при этом следует учесть, что следить за подобным камнем придётся более тщательно, ведь придётся соблюдать «абразивную гигиену».

Некоторые мастера заточки предпочитают разделить начальный уровень обработки режущей кромки на два этапа, используя вместо одного обдирочного камня два: с зернистостью 120-180 и 400-600.

Также, чтобы повысить потенциал вашего комплекта, стоит докупить камень с зернистостью 10000-12000. На таких абразивах можно править опасные бритвы.

Ряд мастеров считают, что при подборе комплекта камней для заточки, следует выбирать зернистость (камней) так, чтобы каждый последующий камень минимум вдвое превышал по номеру своего предшественника. То есть, приблизительно так: 200-400-1000-3000-6000-12000.

Несколько слов о габаритах водных камней. Серьезный подход требует приобретения камней значительного размера и толщины. Такие водные камни справедливо относят к профессиональной серии, так как регулярное их использование и значительный износ обуславливают необходимость солидной толщины.

Для правки изношенных камней применяются специальные правила (правочные камни). Они бывают двух типов: для крупнозернистых водных камней и для мелкозернистых абразивов. Уход за камнями заключается в их регулярной правке (приведение рабочей поверхности в плоское состояние) и снятии фасок на ребрах, предотвращающих выкрашивание.

Зачем мне иметь целый набор точильных камней?

Если вы купили себе по-настоящему высококлассный, топовый нож, например, что-то типа CH 3510 от CH Knives , вы, естественно, понимаете, что значительная доля его стоимости приходится на дорогую сталь клинка. Да, та же Crusible 154СМ просто великолепна по всем характеристикам, но лучше всего она покажет себя при правильной и регулярной заточке. Исключительный нож просто обязан быть исключительно острым. Иначе, за что вы отдали свои деньги?

Да, большинство качественных ножей приходит с весьма пристойной фабричной заточкой. Побриться тем же CH 3510, только достав его из коробки – вообще не вопрос. Но вот весь дальнейший уход за ножом, поддержание его в пристойном виде, а то и улучшение его характеристик, целиком и полностью – на вас.

И без набора хороших точильных камней вам тут точно не обойтись.

Да и владельцам вполне ординарных клинков стоит следить за своими орудиями труда и выживания. Любите и уважайте свои ножи, ухаживайте за ними, это вложение сил даёт гарантированную и явную отдачу.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector