Какой автомат на варочную панель и духовой шкаф

Какой автомат на варочную панель и духовой шкаф?

Если всё готово, то можно попробовать проверить плиту с помощью тестера. В первую очередь нужно убедиться между землей и фазой отсутствует контакт, для этого выбираем на тестере режим 2 Мом. Ваш тест удался, если он показывает «бесконечность». Потом ставите тестер на 100 Ом и проверяете на КЗ между нулём и фазой, делаем это на всех режимах работы электроплиты. Показатели могут быть в рамках от 4 до 10 Ом. Возможно и больше, но не меньше.

Если у Вас правильно получился тест, то надеваете средства электрозащиты, специальные перчатки, застилаете коврик и включаете автомат (средства защиты это необходимые меры безопасности). Если вы всё подключили правильно, всё работает и нигде не дымит, то Вас можно поздравить с успешным проведением главного первого этапа.

Какую розетку выбрать для варочной панели и/или духового шкафа

Все зависит от характеристик техники. Варочные панели и духовые шкафы бывают как однофазными, так и трехфазными и могут иметь мощность от 2,5 до 10 кВт.

На заметку!
По всем варочным панелям надо сделать отдельную оговорку. Вилок у них нет в принципе, а некоторые модели могут идти и без кабеля в комплекте (есть только клеммные колодки). Подумайте, так ли вам нужна розетка для варочной панели? Возможно, целесообразней будет питающий кабель от щитка подключить напрямую на клеммники панели, либо сделать соединение кабелей через мини-щиток, если поверхность идет в комплекте с кабелем. В этом случае вилка-розетка для варки не понадобятся. Но про автомат и УЗО забывать не стоит, ставим их на линию электроплиты. Как их подобрать — описано ниже.

Однофазное подключение

(встречается чаще всего)

«Варка» и/или духовой шкаф мощностью до 3.5 кВт подключаются в стандартную розетку на 16 А/220 В. У духового шкафа в большинстве случаев установлен обычный провод и 16-ти амперная вилка (при независимом подключении), поэтому потребуется только розетка. У варочной панели вилки нет, поэтому подбирать придется и вилку, и розетку.

Для более мощных однофазных моделей электроплит и шкафов от 3.6 до 7 кВт

понадобится силовая розетка с характеристиками 32 А/220 В и при необходимости — специальная вилка на 32А.

Трёхфазное подключение

Трехфазная варочная поверхность и/или духовой шкаф требуют питания с вольтажом в 380 В и трёхфазную розетку на 20 Ампер, если мощность не выше 3.5 кВт

или в 32 Ампера для мощной варки
от 3.6 до 7 кВт
. Если в комплектации духового шкафа и/или варочной панели вилка не прилагается, то понадобится также 3-фазная вилка с соответствующим ампертражом.

Запомните.
Вилки и розетки для подобной техники обязательно имеют заземляющий контакт. Поэтому штырьков и отверстий у них больше. У однофазных — три (2 питающих и земля), у трёхфазных — пять (3 питающих, земля и нейтраль). Подключение без заземления опасно для жизни!

Таким образом, нельзя заменить специальные розетки под варочную панель и духовой шкаф на модели для осветительных приборов и мелкой бытовой техники.

Распространенные ошибки

Самыми распространёнными ошибками при подключении варочной панели и духового шкафа являются:

• Неправильный подбор сечения кабеля. Как уже было сказано выше, сечение электрического кабеля выбирается исходя из совокупной максимальной мощности подключаемых устройств.
• Бывает, что при подключении к однофазной сети не работают некоторые конфорки на приборе. Это может быть связано с отсутствием перемычек между фазами при подключении сетевого шнура.
• Неправильный выбор расположения розетки также встречается очень часто: после установки невозможно добраться до вилки и отключить устройство от сети.

Вот мы и разобрались во всех нюансах подключения варочной панели и духового шкафа. Помните, что от того, насколько правильно подсоединена электротехника, зависит здоровье и жизнь всех членов семьи, а также исправность и долговечность работы электроприборов.

Какой автомат ставить на другие потребители

на электродуховку

Основные показатели совпадают с указанными выше для варочных панелей, но из-за сравнительно меньшей мощности духовых шкафов допускается их питание через трехжильный кабель с сечением в 4 мм и автомат с номиналом 16 А или использование кабелей NYM. Предпочтение отдается двухполюсным автоматам класса «В», из-за большой вероятности пробоя – подключаемых через УЗО или являющихся дифференцированными. При этом номинальный ток УЗО всегда должен быть выше на шаг номинала защитного автомата.

на стиральную машину

При среднем диапазоне мощности современных стиральных машин в пределах 2-3,5 Вт для защиты их линий питания достаточного двухполюсного автомата с номинальным током отключения в 16 А (25А для вводимых в схему УЗО). Оптимальный ток утечки зависит от состояния проводки, для старых, но надежных сетей он составляет 30 mA, так как установке УЗО или ДА с меньшим его значением (а именно – рекомендуемыми для влажных помещений 10 mA) наблюдается много ложных срабатываний. При защите новых цепей ставятся дифавтмоаты на 10 mA. Дополнительные розетки в группу не подключаются.

Как подключить электрическую плиту

Здравствуйте, уважаемые гости сайта «Заметки электрика».

Хотел в отпуске написать побольше полезных статей для Вас, но категорически не хватало времени. Прошлую неделю занимался дизайном и корректировкой кодов и скриптов на сайте, а эту неделю пришлось уделить подготовке к экзаменам по электробезопасности. Экзамен проходил в виде теста, но на количество вопросов комиссия Ростехнадзора не поскупилась.

Кстати, я открыл на сайте раздел «Онлайн тесты» для проверки знаний и подготовке к экзаменам по электробезопасности. Переходите по ссылочке, выбирайте необходимый тест и готовьтесь на здоровье. Все тесты актуальные, разбиты по годам и группам, а главное, что это все бесплатно.

А в сегодняшней статье я планирую рассказать Вам про подключение электроплиты.

После прочтения данной статьи Вы сможете самостоятельно подключить электрическую плиту, ну а если не сможете, то будете четко представлять себе все этапы работы и без труда проконтролируете действия специалиста-электрика.

Основные требования

Начну с самого главного.

Подключение необходимо производить строго по инструкции завода-изготовителя, а также согласно правилам ПУЭ 7 издания. Если же их требованиями пренебречь, то можно запросто лишиться гарантий на долгожданную покупку.

Неправильное подключение электроплиты, выбор силовой розетки, сечения и марки питающих проводов и кабелей для нее, может привести к воспламенению электропроводки, что может быстро перерасти в пожар.

Давайте разберем пошагово, как же правильно подключить электрическую плиту.

Шаг 1. Выбор питающего кабеля

По требованию ПУЭ, п.7.1.34 (да и не только ПУЭ) электропроводка в жилых помещениях должна быть только медной. Никакой речи и не может быть об алюминиевых кабелях. Есть правда исключение, но к квартирам оно явно не относится. Дело в том, что допускается прокладывать алюминиевые кабели в жилых помещениях, но сечением от 16 кв.мм и выше. Не будете же Вы прокладывать в квартире такие сечения. Надеюсь, что с этим все понятно.

Итак, питающий кабель на электрическую плиту должен быть только медным.

Далее нужно определиться с питанием. Если питание квартиры или дома у Вас однофазное, то питающий кабель должен быть только трехжильным: фаза L, ноль N и земля PE.

Если у Вас эксплуатируется старая электропроводка, да еще и без заземления, то читайте очень внимательно статью о том, как выполнить разделение PEN проводника на N и РЕ, чтобы перейти от системы заземления TN-C на TN-C-S. Там даны все ответы, как действовать в таком случае.

Все тоже самое касается и тех, у кого питание дома выполнено трехфазным. Только в этом случае, питающий кабель должен быть пятижильным: фазы А, В, С, ноль N и земля PE.

Итак, с количеством жил в кабеле определились.

Какое же сечение должно быть у кабеля? Согласно своду правил СП 31-110-2003, п.9.2 для питания плит от однофазной сети 220 (В) сечение питающего кабеля должно быть не меньше 6 кв.мм.

Это как бы обобщенное значение. На самом деле, сечение кабеля может изменяться как в меньшую сторону, так и в большую, в зависимости от мощности плиты. Вот, например, не целесообразно запитывать электрическую плиту мощностью 7 (кВт) кабелем с таким запасом. Можно применить меньшее значение с соответствующим выбором номинала автоматического выключателя, например, ВВГ (3х4) или ПВС (3х4), а на линию установить автомат 25 (А).

В случае с трехфазной сетью питающий кабель на электроплиту должен быть пятижильным (фазы А, В, С, ноль N и земля PE) сечением не менее 2,5 кв.мм.

Почему? Да потому что таким кабелем можно запитать трехфазную нагрузку до 16,4 (кВт), что вполне сойдет практически для любой электроплиты.

Вот Вам в помощь таблица с рекомендуемыми сечениями жил проводов и кабелей. Также Вы можете воспользоваться программой электрик.Таким образом, зная мощность электроплиты, Вы безошибочно сможете найти сечение жил кабеля.

Итак, с сечением тоже определились.

Осталось выбрать марку кабеля. Для этого я Вам рекомендую перейти по ссылочке на отдельную статью, где указаны рекомендуемые марки кабелей и проводов в зависимости от условий прокладки. Здесь лишь хотел бы посоветовать — не вздумайте применять провода марки ПУНП.

Также предлагаю Вам прочитать полезные

Выбор места для расположения розетки

Если выбор пал на подключение духового шкафа и варочной панели к розетке, то возникает важный вопрос: где именно её расположить? Естественно, располагать розетки над рабочей поверхностью не эстетично, поэтому необходимо найти место скрытой установки с хорошим доступом для возможности включения/отключения устройства.

Производители устройств рекомендуют не располагать розетки за подключаемыми электроприборами. Лучшим выбором места расположения будет являться нижняя часть стены на уровне цоколя кухонного гарнитура под прибором или на стене с доступом из соседнего шкафчика.

Какой дифавтомат поставить на варочную панель?

Главное при выполнении электромонтажных работ – это соблюдение правил безопасности. Всегда работайте только при отключенном электропитании.

Подключение вилки и розетки

Для подключения вилки провод от духового шкафа или плиты зачищаете, если провод многожильный, то опрессовываете его наконечниками НШВ и пропускаете через корпус вилки. Фазу и ноль монтируете на крайние контакты вилки. Желто-зеленую заземляющую жилу – на средний контакт. Чтобы провод не болтался внутри вилки, зажимаете его хомутиком и закручиваете корпус вилки.

Подключение розетки производится следующим способом: розетка монтируется в необходимом месте, корпус розетки снимаем и подключаем к нем силовую линию. Фазу и ноль монтируете на крайние контакты розетки. Жёлто-зелёную заземляющую жилу – на средний контакт. Далее прикручиваем корпус розетки.

Схемы подключения кабеля к духовому шкафу и варочной панели

Существует две основных схемы подключения электроплиты или варочной панели: однофазная и трехфазная. Подключение осуществляется к клеммам, варочной поверхности, доступ к которым можно получить через ее заднюю крышку – она откручивается и снимается. Внимательно отнеситесь к цветовой маркировке на клеммах – это позволит вам не ошибиться, ознакомьтесь с инструкцией по подключению и требованиями безопасности.

Однофазная схема 220В (наиболее распространена в квартирах)

Фаза L одновременно подсоединяется на клеммы L1-3 варочной панели. Для этого между ними на заводе-изготовителе установлены две съемные медные перемычки. Если перемычек у вас по какой-либо причине нет, их можно сделать самостоятельно из электрического кабеля, сечение которого не меньше, чем у питающего. Ноль N подключается на клеммы N1-2. Защитный проводник PE – на клемму PE.

Трехфазная схема 380В (распространена в частных домах и на предприятиях)

Фазы A, B, C – подсоединяются к клеммам L1-3 варочной панели. В данном случае необходимо снять перемычки, установленные на заводе между клеммами L1-3. Ноль N подключается на клеммы N1-2. Защитный проводник PE – на клемму PE.

Подключение духового шкафа осуществляется гораздо легче. Чаще всего к таким приборам уже в комплекте идет электрический шнур с вилкой для подключения, поэтому евровилка просто вставляется в евророзетку. Чтобы подсоединить к автоматам или клеммам лучше всего использовать отдельный кабель, так как если вы отрежете вилку у кабеля из комплекта – это может существенно повлиять на гарантию к данному прибору.

Схема подключения духового шкафа всегда в однофазном исполнении:

• Фаза L подсоединяется на клемму L духового шкафа;
• Ноль N подключается на клемму N;
• Защитный проводник PE – на клемму PE.

Расчёт параметров расходных материалов

После того, как мы разобрались с мощностью духового шкафа и варочной панели, необходимо оценить состояние электрической проводки в вашей квартире ( или доме) и, исходя из этих данных, составить схему подключения и рассчитать параметры и расход материалов.

Подключение духовки и варочной панели бывает двух видов: раздельное и совместное. Раздельное подключение заключается в том, что для каждого устройства от электрического щитка прокладывается отдельный кабель необходимого сечения, которое производится на стадии капитального ремонта или строительства. Этот способ является трудозатратным и невозможен при наличии чистовой отделки, но является оптимальным и самым безопасным.

Совместное подключение используют при наличии всего лишь одной линии кабеля для подключения мощных электроприборов и в условиях уже законченной чистовой отделки.

Выбор типа и диаметра сечения кабеля исходя из мощности приборов

При выборе первого вида подключения нас ожидают два варианта: обе линии уже имеются или есть необходимость тянуть электрический кабель от щитка. Но в любом из этих случаев необходимо рассчитать сечение силового кабеля, сравнить с тем, что имеется или выбрать необходимое сечение и тип для его прокладки.

Для правильного выбора кабеля необходимо знать важный момент: для электрической проводки в жилых помещениях согласно ПУЭ должен использоваться трехжильный кабель, изготавливаемый из меди, покрытый негорючей изоляцией. Алюминиевые провода в электрической проводке квартиры или дома – пережиток советского прошлого и сейчас не используются из-за наличия существенных недостатков в сравнении с медными.

По нормам для прокладки в квартире используют следующие виды кабеля:

• для силовых линий от распределительного щитка для запитки мощных электрических приборов ( варочных панелей) используется ВВГ-3 сечением 6 мм2 ( ВВГ 3х6);
• для монтажа основных линий проводки и подводов к розеткам ( духовых шкафов) применяется ВВГ-3 сечением 2,5 мм2 ( ВВГ 3х2,5) или сечением 4 мм2 ( ВВГ 3х4);

Также можно использоваться электрический кабель NYM соответствующих характеристик.

Выбор конечного сечения для кабеля рассчитывается по совокупной максимальной мощности подключаемых электроприборов к данной линии и основан на том, что сечение электропроводки должно выдержать номинальную нагрузку, ограниченную защитным автоматом в распределительном щитке.

Какие должны быть номиналы автоматического выключателя и УЗО

Теперь перейдем к выбору автоматического выключателя и решим, есть ли необходимость в использовании устройства защитного отключения ( УЗО) на линии варочной панели или духового шкафа.

Согласно нормам, для того, чтобы правильно выбрать защитный автомат необходимо руководствоваться следующими данными:

Исходя из этой таблицы, для подключения варочной поверхности и духового шкафа мы можем выбрать сечение электрического кабеля и защитный автомат для каждой линии. Так, для духового шкафа мощностью 3,5 кВт необходимо использовать кабель сечением 2,5 мм 2 и автомат с номиналом в 16 А. Для варочной панели мощностью 8,5 кВт будем использовать кабель 6 мм 2 и автомат 32 А.

Следующий вопрос, который часто возникает при подключении кухонной техники: стоит ли устанавливать устройство защитного отключения ( УЗО) вместе с автоматическим защитным выключателем?

Автомат защитного отключения защищает линию от короткого замыкания и превышения нагрузки, а, следовательно, от перегрева проводки. УЗО же необходимо для отключения питания при утечке тока на корпус подключённых устройств и для исключения поражения человека электрическим током.

Для каких электроприборов обязательно ставить автомат и дифавтомат

По нормам ПУЭ автоматический выключатель должен обеспечивать защиту всех слабых и часто нагружаемых участков цепи. Единого утвержденного перечня подключаемых через защитные автоматы бытовых приборов нет, но как правило они ставятся:

• Для защиты линий питания мощной бытовой техники, включая стиральную и посудомоечную машину, варочные панели и духовые шкафы, бойлер, кондиционер и холодильник.

• При подключении систем кабельного напольного обогрева, фасадного освещения, сигнализации, электрических отопительных котлов, розеточных и осветительных групп.

• На выделенных линия питания мощного стационарного трехфазного оборудования (варочные панели, насосные станции, котлы)

Современные стандарты предполагает установку отдельных защитных устройств на каждую электрическую цепь помимо вводного автомата.

При этом следует помнить, что обычные автоматические выключатели не защищают человека от поражения тока при пробоях в корпусе или других причинах его утечки.

При высоких рисках старения или повреждения изоляции, характерных для помещений с повышенной влажностью и мощного оборудования с ТЭНами, в схему вводятся УЗО (соответственно комбинируемые со стандартными автоматическими выключателями) или компактные дифавтоматы, совмещающие обе функции.

При выборе последних помимо номинала и числа полюсов подбирается значение тока утечки (mA), при достижении которого цепь размыкается с целью защиты человека от поражения токов. В жилых домах и квартирах оно составляет 30 mA в сухих помещениях и 10 – во влажных. При этом к дифавтоматам подключается нагрузка исключительно в пределах одной группы приборов, без объединения нулевых проводников.

Расчет подключения варочной панели, духовки или электроплиты

Подключение варочной панели, духовки или электроплиты — это как раз, тот случай, когда НАДО прочесть инструкцию.

Хотя бы для того, что бы узнать, сколько потребляет подключаемый электроприбор, какой нужен провод, автомат и дифавтомат для подключения.

Но этого мало для полной уверенности, в том что все сделано правильно и не придется переделывать. Вне зависимости, своими руками будете подключать или пригласите мастера — Вам нужно быть уверенным в завтрашнем дне — в том смысле, что просчет в токе УЗО (далее дифавтомат) или сечении провода может привести к пожару.Средняя духовка рассчитана на потребление 2–3 кВт электроэнергии, варочная панель — до 7 кВт. Обязательным является заземление приборов. Варочную панель (а по возможности и духовку) нужно подключать через отдельный защитный автомат УЗО. Он подбирается в зависимости от мощности.

Чтобы верно подобрать компоненты для подключения мы составили таблицу:

Таблица расчета допустимой мощности для МЕДНОГО ОДНОЖИЛЬНОГО ПРОВОДА:

Какой автомат ставить на другие потребители

на электродуховку

Основные показатели совпадают с указанными выше для варочных панелей, но из-за сравнительно меньшей мощности духовых шкафов допускается их питание через трехжильный кабель с сечением в 4 мм и автомат с номиналом 16 А или использование кабелей NYM. Предпочтение отдается двухполюсным автоматам класса «В», из-за большой вероятности пробоя – подключаемых через УЗО или являющихся дифференцированными. При этом номинальный ток УЗО всегда должен быть выше на шаг номинала защитного автомата.

на стиральную машину

При среднем диапазоне мощности современных стиральных машин в пределах 2-3,5 Вт для защиты их линий питания достаточного двухполюсного автомата с номинальным током отключения в 16 А (25А для вводимых в схему УЗО). Оптимальный ток утечки зависит от состояния проводки, для старых, но надежных сетей он составляет 30 mA, так как установке УЗО или ДА с меньшим его значением (а именно – рекомендуемыми для влажных помещений 10 mA) наблюдается много ложных срабатываний. При защите новых цепей ставятся дифавтмоаты на 10 mA. Дополнительные розетки в группу не подключаются.

Подключение варочной панели

Электроплита нередко является безальтернативным вариантом оснащения кухни, ведь газовое снабжение в нашей стране налажено не так безукоризненно, как это хотелось бы. Однако давайте не будем начинать полемизировать, из-за чего так происходит, а лучше рассмотрим вопрос о том, как подключить этот бытовой прибор. Ведь он наверняка будет самым энергоемким в вашем доме.

Какие бывают электрические плиты

Кухонные электрические плиты различаются по многим параметрам, при этом для большинства домохозяек главенствующую роль играют внешние конструктивные отличия. Если нагревательный элемент – конфорка – один, то прибор используется лишь в качестве аварийного. С двумя конфорками уже можно жить, такая плитка способна обеспечить пищевой комфорт для небольшой – из 2-3 человек – семьи.

Однако большинство двухконфорочных моделей не имеет духового шкафа под основной варочной плоскостью, и потому они не могут считаться полноценным кухонным агрегатом. Такими являются лишь трех- и четырехконфорочные плиты с духовым шкафом объемом от 30 литров и выше. Для их установки на кухне требуется выделить специальное место. И как раз в отношении них возникает большее число вопросов о подключении.

Однако не меньший интерес представляет принцип работы нагревательных элементов и тип рабочей поверхности, на которой они устанавливаются. Они бывают такими:

• Трубчатые ТЭНы.
• Рапидные нагреватели.
• Источники инфракрасного излучения.
• Источники высокочастотного магнитного поля.

Трубчатые ТЭНы

Самый простой и распространенный тип нагревательного элемента. Его конструкция состоит из высокоомной проволоки, являющейся источником тепла, и трубки из жаропрочной стали, через которую она пропущена. Для уменьшения габаритов его свертывают в спираль.

Открытые ТЭНы встречаются, но довольно редко. Обычно в самых простых и дешевых одно- или двухконфорочных электроплитках. Они имеют небольшой ресурс, поскольку подвержены физическим и термическим перегрузкам. Для их защиты сверху устанавливаются тяжелые чугунные колпаки, которые защищают и равномерно распределяют выделяемое тепло.

ТЭНы всегда устанавливаются на поверхностях из металла, покрытого жаропрочной эмалью. Они имеют большую тепловую инерционность. У вас не получится приготовить на них что-то очень быстро. Но зато по достижению заданной температуры вы можете снизить энергопотребление до минимума. Их КПД не превышает 70%, поэтому количество намотанных ими киловатт-часов наибольшее.

Рапидные нагреватели и инфракрасные излучатели

Используются в более современных и дорогих моделях электрических плит, выполненных на основе стеклокерамики. Они встроены в ее массив, а вся конструкция имеет вид плоскости, из-за чего такие плиты часто называют «варочная поверхность». Ее особенностью является то, что тепло распространяется только вверх, ко дну кухонной посуды. По этой причине КПД устройства повышено до 75-80 процентов.

Рапидный нагреватель – это тонкая нихромовая проволока, скрученная в спираль и похожая на пружину. Фактически – это самая первая модель электронагревательного прибора, которые иногда можно встретить в бабушкином чулане. Только их основой является толстая огнеупорная керамическая подложка с пазами, похожими на лабиринт Минотавра. Ее достоинством является мгновенный разогрев.

Инфракрасные излучатели – это газоразрядные лампы. Если вы когда-нибудь разбирали ртутную лампу ДРЛ, то колба с аргоном внутри нее и есть такой нагревательный элемент. При прохождении электрического разряда через газ его молекулы электризуются и начинают излучать заряженные ионы, являющиеся источником инфракрасного излучения.

Поскольку нет необходимости переводить его в область видимого спектра, колбы с люминофором вокруг нее не устраивают. Такие излучатели имеют все свойства газоразрядных ламп. Например, у них довольно большой пусковой ток, что может оказывать существенное влияние на всю систему электрической проводки дома в тот момент, когда вы включаете такую конфорку.

Скорость разогрева у них несколько ниже, чем у рапидных нагревателей. Кроме того, поджигающие газ электроды со временем сгорают, а элемент перестает действовать.

Недостатком таких варочных поверхностей является невозможность замены нагревательных элементов, ресурс которых не бесконечен. Кроме того, им противопоказаны прямые удары, особенно острыми предметами, которых на кухне несть числа. Отдельно стоящие плиты с варочными поверхностями оснащаются духовым шкафом, основным нагревательным элементом которых является ТЭН, поскольку только он имеет способность к объемному разогреву.

Индукционные нагреватели

В основе принципа их работы лежит феномен разогрева проводников в высокочастотном магнитном поле. КПД индукционных нагревателей самый высокий – до 90 процентов, поскольку нагревается только посуда, устанавливаемая на конфорку. Но для этого она должна обладать магнитными свойствами.

Индукционную катушку располагают внутри массива стеклокерамики. Встречаются электроплиты, в которых сочетаются индукционные, рапидные или инфракрасные конфорки. Однако если в них есть духовой шкаф, то и там установлен ТЭН.

Достоинства и недостатки индукционных электроплит те же: высокая скорость приготовления, эстетичный вид и возможность легко очистить варочную поверхность; при этом они чувствительны к ударам и не позволяют заменить вышедший из строя элемент.

Подключение электроплиты

При подключении электроплиты вам следует учитывать два фактора:

1. Величину потребляемой ею мощности.
2. Довольно высокую вероятность поражения электрическим током при пользовании ею.

Учет мощности

Потребляемая электроплитой мощность равна сумме мощностей всех ее нагревательных элементов. Она находится в диапазоне от 1,5 до 8 кВт, а максимальная сила тока в питающей сети достигает 40 ампер.

Даже если вы приобрели одно- или двухконфорочную электроплитку со шнуром и штепсельной вилкой, выделите для нее отдельную розетку. Причем идеальным будет, если она расположена максимально близко к вводам.

Отдельно стоящие трех- и четырехконфорочные электроплиты с духовым шкафом, вне зависимости о типа используемых нагревательных элементов, должны питаться от автономно проложенных линий, подключенных непосредственно к квартирному распределительному щитку. Используется кабель, имеющий три и более жилы сечением не менее 4 мм 2 для меди и 6 мм 2 для алюминия. Линия защищается двухполюсным (для напряжения 220 вольт) или трехполюсным (380 вольт) автоматическим выключателем на 50 ампер.

При подключении кабеля к клеммной коробке электроплиты, имеющей зажимы в виде резьбовых штырей с гайками и шайбами, в обязательном порядке на концах жил обжимаются плоские высоковольтные наконечники.

Идеальным вариантом является присоединение электроприбора к линии без ее разрыва. Однако он не слишком практичен, поскольку затрудняет его смещение для уборки или ремонта. В этом случае не далее двух метров от электроплиты, но не ближе, чем 50 см до ее задней стенки, устраивается силовой штепсельный разъем, имеющий электрическую прочность в 40-50 ампер.

Схема подключения трехконфорочной электроплиты с духовкой представлена на рисунке выше. Из нее видно, что наибольшая нагрузка падает на духовку, в которой может быть от двух до трех ТЭНов.

Поэтому клеммная коробка состоит из пяти точек подключения:

1. Трех фазных, обозначенных литерой L.
2. Одной, предназначенной для подключения нейтрального провода (N).
3. Места подключения заземляющего контура.

Широко применяемой практикой является соединение трех фазных зажимов L перемычками из комплекта поставки плиты. Однако более разумным кажется раздельный способ подключения. Например, вы подключаете контур духовки к одной жиле кабеля, а верхнюю варочную поверхность от другой. При этом фаза в них одна и та же, но имеет пространственное разделение.

Если же плита имеет дополнительные опции – конвекционный обдув в духовке, функция «гриль» и другие, имеет смысл разделить питающую линию на три независимые фазные линии. Каждую вы можете защитить отдельным автоматическим выключателем. Правда, при этом вам придется отказаться от идеи использовать штепсельный разъем, но зато вы получите менее нагруженную линию, что гораздо безопаснее.

На представленном выше рисунке можно увидеть схему подключения отдельных конфорок. Они могут регулироваться как ступенчато, так и плавно. В первом случае переключатель коммутирует точку на нагревательном элементе, которая ближе или дальше от его начала. Во втором вместо переключателя применяется потенциометр, у которого снимаемая мощность зависит от положения токосъемного бегунка.

Учет опасности

Это делается двумя способами:

1. Установкой УЗО на питающей линии.
2. Заземлением корпуса электроплиты.

УЗО имеет смысл ставить для защиты небольшой одноконфорочной плитки. Лучшее место монтажа – сразу после штепсельного разъема. Каждый метр расстояния увеличивает сопротивление линии и уменьшает эффективность прибора. Номинал срабатывания 30 мА.

Поскольку мощность отдельно стоящих многоконфорочных плит велика, УЗО номиналом 30 мА может несанкционированно выключать линию. В этом случае более логичным является применение приборов на 100 мА, которые выключат плиту при перегреве проводов и плавлении изоляции.

А защита осуществляется подключением провода РЕ, соединенного с заземляющим контуром здания, к клемме «Заземление». Ни в коем случае не путайте ее с клеммой N, к которой подключается нейтраль питающей линии.

При подключении электроплит надо руководствоваться элементарной логикой и быть внимательным. Не используйте кабели с небольшим сечением жил, не перегружайте штепсельных разъемов, не путайте обозначения на клеммах.

Как подключить варочную панель к электросети самостоятельно

Варочная поверхность — компактный аналог стационарной плиты. Панель не испортит ни одно интерьерное решение, потому что не выделяется, врезается в столешницу гарнитура подобно мойке. Особенность индуктивной стеклокерамической поверхности в том, что сама она не нагревается, а передаёт тепло непосредственно посуде.

Подготовительный этап установки панели

Идею установки варочной поверхности конструктивно рассматривать на этапе проектирования разводки электроснабжения. Это позволяет подобрать соответствующую по мощности модель, провода, проштробить отдельный канал под кабель, установить нужную розетку. Покупке предшествует анализ проводки в доме или квартире. Кухонная электропанель на месте старой плиты создаст череду трудностей. Проводка в доме или квартире выдерживает свою максимально допустимую величину мощности одновременно включённых приборов. У малометражек типа «хрущёвка» — это 5,5 кВт. Выбор электроприборов может быть ограничен линейкой малой мощности.

Программа индуктивного оборудования в состоянии самостоятельно урезать нагрев части конфорок. Приготовление пищи станет затяжным, панель лишится главного козыря — скорости нагрева. Если нет уверенности в стабильности сети электроснабжения, избегайте плит с сенсорным управлением. В условиях пониженного или прыгающего напряжения они поведут себя капризно.

При отсутствии базовых умений в электромонтаже доверьте подключение профессионалам. Несоблюдение чётких инструкций и правил безопасности повлечёт разрушительные последствия.

Материалы для монтажа электрических панелей

Согласно СП 31-110-2003 под питание электрических плит организовывается индивидуальная силовая линия электропроводки. Нельзя запитывать ветвь от кухонной распределительной коробки или другой розетки. Запрещено пользоваться удлинителями и сетевыми разветвителями.

Мощность до 3,5 кВт позволяет использовать привычную евророзетку на 16 А. Среднее потребление для современных функциональных моделей варочных поверхностей 7–8 кВт. В таком случае без силового разъёма на 40 А не обойтись. Правила подключения электроприборов определяют расположение розетки: не выше 90 см от пола, ниже духового шкафа или в стороне от него. Снизу остается отступ на случай затопления.

Штепсельное соединение для тока 40 А габаритной — 5–7 см. Зазор между стеной и кухонным гарнитуром выйдет неудобным. Альтернатива — снять заднюю стенку тумбы или выпилить в ней отверстие. Варочная поверхность подключается к силовой вилке проводом ПВС или его аналогом, который входит в комплектацию прибора.

Контакты питающей проводки и проводов панели соединяются напрямую при помощи ГМЛ гильз или монтажной коробки. Такое соединение осложняет влажную уборку поверхности. Чтобы обесточить плиту, нужно каждый раз выключать автомат защиты в распределительном щитке.

Выбор кабеля рассчитывается по формуле, исходя из потребляемой прибором мощности. При недостаточной толщине проводника будет срабатывать автоматический отключатель, иначе сама проводка сгорит или спровоцирует повреждение техники. Материал проводника — медь. Подходящие виды кабеля имеют маркировку ВВГнг–Ls или NYM. Сечение жил можно высчитать самостоятельно с обращением к таблице ПУЭ. 3*6 мм2 — универсальный вариант, если ещё не принято решение в пользу конкретной модели.

Зачищенные от изоляции концы проводника оформляются в монолитные штифты прессованием наконечниками НШВ. Ответвление цепи защищено устройством УЗО или дифавтоматом.

Схема электропитания индуктивной поверхности

Подключение линии в распределительном щитке

Однофазная сеть предполагает использование двухполюсного защитного устройства, трёхфазная — автомата с четырьмя полюсами. Показатель тока утечки обычно составляет 30–40 А, но для энергопотребителей мощностью выше 7,2 кВт — 25 А безопаснее.

Выходы кабеля в обмотке коричневого, чёрного и белого цвета — фазы, которые подходят к автомату снизу на болты с маркировками 1, 2, 3. Ноль в голубой изоляции закреплён на N. Жёлто-зелёный защитный проводник отводят к шине заземления.

Узел соединения проводки в подрозетнике

Силовая пара — разъёмное соединение. Розетка для индукционной плиты имеет обычно 3 штыря. Для подсоединения кабеля её необходимо разобрать, зачистить жилы ПВС кабеля от изоляции. Фаза и ноль фиксируется на боковых контактах, руководствуясь маркировкой. Если провод плиты имеет 4 или 5 выходов, одну или две пары соединяют опрессовкой под общий наконечник. Скручивать можно чёрный провод с коричневым, а серый с голубым. Приём не совсем безопасный, потому что провод заземления оказывается в два раза меньше толщины рабочих проводников, что противоречит нормам. Как вариант, лишние концы изолируются и отводятся. Электроприбор при этом может давать сбои управления, а поля обогрева будут включаться не все.

Вместо штепсельного соединения применяют блок с двумя рядами клемм — коннектор. Габариты монтажной коробки 100*100*50 мм. Пары винтов сверху вниз или слева направо фиксируют входящие и исходящие фазы, ноль и заземление. Недостаток таких устройств в том, что они не всегда выдерживают заданную мощность. Для трёхфазных соединений достаточно пружинного конвектора (пропуск тока до 24 А), для однофазных — необходим винтовой (36 А). Приоритетом использования обладает модель КлК–5С.

Жилы проводки объединяются с проводами потребителя при помощи гильз. Диаметр трубчатых изделий из электротехнической меди подбирается по сечению кабеля. Если толщина проводников на концах гильзы отличается, более тонкий уплотняют дополнительным проводом. Края гильзы зажимаются пресс клещами (пассатижи не подходят для данной задачи), обматывают изолентой или заплавляют термоусадочной трубкой. Соединённые линии аккуратно укладывают в подрозетник. Способ требует от исполнителя опыта и наличия специального инструмента.

Подключение варочной панели к электросети

В нижней части корпуса варочной панели выходят контакты: выпущены провода или оформлен блок с клеммами (3–6 штук). В комплектацию входят металлические перемычки. При подключении к трёхфазной линии задействованы все клеммы. Такой вариант используют редко, чаще берут две фазы для удобства распределения по конфоркам. Две области среднего нагрева будут на одной фазе, а сильная и слабая — на второй. Третий провод изолируют и отводят.

Свободные клеммы с задействованной объединяются в однофазном подключении параллельно пластинчатыми переходниками.

Типовые схемы электроприборов известных марок

Как подключить варочную поверхность к электричеству правильно, подскажет инструкция производителя. Модели разного производства устройством клеммника отличаются незначительно.

Марка Bosch подряд расположила пять контактов: 3 на все фазы трёхфазной сети и 2 на ноль. Соединение под заземление обособлено и используется при всех видах подключения. В однофазном и двухфазном соединении между 1, 2, 3 или 1, 2 ставятся металлические перемычки, жила крепится к 3 или 2, 3 соответственно. Перемычка используется между 4, 5. Рабочий ноль крепится к 5.

Hansa поместили слева выходы на фазы 1, 2, 3 — в подключении к сети меньшей фазности используются перемычки, но жилы закрепляются к 1 или 1, 2 клеммам. Справа контакт для ноля (4) и для заземления.

У Electrolux 4 или 5 болтов размещены в ряд. Сверху 3 фазных или 2 и свободная ячейка, ниже нейтраль и земля.

Практичный кухонный помощник превратится в источник опасности при нарушении технологии монтажа. Подключение варочной панели к домашней электросети самостоятельно можно облегчить правильным выбором модели согласно параметрам существующей сети и подготовкой проводки заранее. Знание норм и внимательное изучение инструкции производителя обеспечит безопасность.